Noir

Sushi

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STARTERS

  • SUNOMONO MIX 19

    Saladinha de pepino com mix de pescados. (100 gramas)

  • EDAMAME SPICE
    EDAMAME SPICE 29

    Vagem de soja japonesa com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano. (100 gramas)

  • EBI ROLL
    EBI ROLL 37

    Camarão empanado envolto em salmão e cream cheese, finalizado com tarê e cebolinha. (4 unidades)

  • SALADA NOIR
    SALADA NOIR 53

    Finas lâminas de salmão ou atum, cobertas com folhas frescas e tomate cereja, regadas com molho de ostra e pesto especial, finalizado com macadâmia ralada. (4 unidades)

  • CEVICHE CLÁSSICO DE PEIXE BRANCO 45

    Peixe branco, leite de tigre, molho de maracujá, coentro, cebola roxa, ovas de massago, pimenta, milho salgado. Acompanha chips de batata. (120 gramas)

  • CEVICHE NOIR 65

    Mix de pescados com leite de tigre com maracujá e finalizado com quinoa crocante e mini broto de coentro

  • CEVICHE ASIÁTICO 41

    Salmão ou atum, suco de limão, shoyu, azeite extra virgem com picles de ceboal roxa, coentro e pimenta. Acompanha chips de batata. (120 gramas)

  • MIX DE COGUMELOS
    MIX DE COGUMELOS 23

    Cogumelos no azeite extra virgem, shoyu, tarê, gergelim torrado e cebolinha. (100 gramas)

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